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as high as your project

Valérie BETTEGA, la photographe de 640 Production part une semaine au centre culinaire contemporain de Rennes, un lieu dédié à l’innovation gastronomique et alimentaire pour co-créer.

Un workshop en photo culinaire au coeur de l’école Gault & Millau, du restaurant et du comptoir d’essai pour travailler en situation auprès des chefs et de leurs apprentis.

 

 

Extrait des photos :

 

restaurant essai centre culinaire   dressage assiette - copie   salade

chef boucher   chef boucher en action   T65A4011 - copie

gault & millau: atelier enfants   gestuelle tamis

 

 

 

 

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